黃俊憲的愛網購生活分享

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（斑魚茄煲下飯好吃）

文、圖／Kuni

感謝長輩請客，終於又可以吃客家小館了。這是一家位在中永和區的頂尖中式餐廳，名曰客家，但實際卻是江浙菜系。一段時日沒來，外觀變很多，看來有重新裝潢過。

本日點的菜色：

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燻魚（NT.170~200）

蜜汁芋頭（NT.100）

醉雞（NT.350）

斑魚茄煲（NT.380）

竹笙豆腐煲（NT.350）

時鮮青菜（NT.150）

招牌魯白菜（NT.350）

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（客家小館）

（餐廳內）

（二樓包廂）

（菜單）

（小菜一定要提早挑，不然很快就空了）

起先桌上招待的菜脯意外不錯，切得厚實，但由於醃製夠水嫩，實在好吃。蜜汁芋頭綿密與甜美，燻魚相較下遜色些。

（菜脯）

（燻魚）

（蜜汁芋頭）

（白飯）

醉雞酒香適度，但肉質不知為何偏乾。石斑茄子煲雖名曰石斑，可惜魚肉毫無存在感，不過九層塔香氣迷人，茄子熟度優質，軟爛剛好。

另外一鍋竹笙豆腐煲是美味的一品，蟹管肉，蟹黃與蛋豆腐藉著熱度讓人胃口大開，但又是名曰竹笙，卻吃不到什麼竹笙的一道。

（醉雞）

（斑魚茄煲）

（竹笙豆腐煲）

（蟹管肉量不少，但幾乎撈不到竹笙）

（時鮮青菜）

吃到尾端等水果時才想起魯白菜一直沒端來。外場得知後趕忙進廚房，隔一段時間後倉促上桌。可能是燉煮過於急切吧，菜葉竟不夠軟與入味，吃沒幾口便停筷。

結帳時店家相當客氣地沒將這一道算進去，危機處理還不錯，難怪連平日中午都會滿位。

（魯白菜）

（招待水果）

客家小館總的來說或許沒幾年前驚艷了，但確確實實還是中永和區最具質感的中菜之一。

客家小館

地址：新北市永和區智光街22號

電話：(02)2948-3358

時間：11:00~14:00 17:00~21:00

用音樂來詮釋美食

小提琴家KUNI

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